こにふぁくらぶ

　例年は、4月だった通常総会ですが、事務処理の関係か今年は、本日でした。

　例年通り、午前中はざ～っと作業‥というか山菜取り‥その後、場所をかえて、　
みんなでいつもより豪華な‥業者さんのお弁当を食べて、総会という日程でした。

　で、午前中は昨年の夏、竹伐りをがんばった　三木町・熊野神社社叢の筍退治！

　
　こんな感じで、片付けた竹の隙間から元気よく育ってきています。　昨年のこの時期にはこんなにたくさんの筍はなかったのですが‥
　今年は、たけのこ大豊作！　なのでしょうね。　筍大好きのわたしにとっては、うれしい春でしたが‥このまま　放置してるとあっというまにもとの竹藪になってしまうので、目に留まった竹・筍はことごとくやっつけていきました。（食料用にはほんのすこし、お持ち帰りです。）


　さらに、昨年　神社のすぐよこの池のほとりでゲットして、てんぷらにした‥フジ。Ｔさんの別荘の庭先でフキを採取。


スーパーの店先にならんでいるものと違って細身で小ぶり‥なので、下ごしらえだけで結構な手間‥でも、そのぶん香りもよくておいしい！はず。

　あとは、味付けするのみ！　すでに、たけのこもあく抜きして　お鍋で待機中！　　

　　フジは‥今回、総会中に車の中で日干し状態‥でした。