2009年12月12日
Posted by きこりまま at
2009年12月12日19:01Comment(2)
ついに！
８月の暑～い夏に…
まずは、畑の地拵えから始まり、種まき、水やり、刈り取り、はざかけ、脱穀、精粉…で、
本日！ そばに！ なりました。
つなぎなしの「二八蕎麦」なので…初心者にとってかなり高度な作業…。
でも、メンバーが交代しつつなんとか玉になり…
足で踏み、麺棒でさらに薄～くのばして、細～く切ります。
道具は…プロ級です！
そして、耐火煉瓦を積んだ即席のかまどでぐらぐらゆでて…出来上がり！
いよいよ、待望の新蕎麦の試食！ は…次回！
まずは、畑の地拵えから始まり、種まき、水やり、刈り取り、はざかけ、脱穀、精粉…で、
本日！ そばに！ なりました。
つなぎなしの「二八蕎麦」なので…初心者にとってかなり高度な作業…。
でも、メンバーが交代しつつなんとか玉になり…
足で踏み、麺棒でさらに薄～くのばして、細～く切ります。
道具は…プロ級です！
そして、耐火煉瓦を積んだ即席のかまどでぐらぐらゆでて…出来上がり！
いよいよ、待望の新蕎麦の試食！ は…次回！
この記事へのコメント
早く続きをお願いします。楽しみです。
Posted by 竹林整備隊 at 2009年12月12日 20:16
ふふっ！
お楽しみ…小出しにしますので。
とりあえず、しっかり楽しんだってことだけお伝えしておきます。
お楽しみ…小出しにしますので。
とりあえず、しっかり楽しんだってことだけお伝えしておきます。
Posted by きこりまま
at 2009年12月12日 20:50
at 2009年12月12日 20:50
